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ABU Authentic Cuisine

台北市四維路28號

 02-2707 0699

今天Zoé生日,照慣例要請她好好吃一頓,便想到已經肖想很久,但一直沒機會嘗試的阿布餐廳,名廚阿布曾擔任TUTTO BELLO主廚,以精湛的廚藝獲的許多饕客好評,開店後便吸引許多人的注意,或許要吃到餐廳的精髓應該要晚上來,不過我們畢竟是升斗小民,先來吃午餐過過癮

 

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隔壁桌,ABU的座椅非常舒服,尤其是背後靠枕

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桌上擺設

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還會貼心的給置物籃放包包

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點了義大利Monteforte汽泡水,1瓶$100

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有香料味的餅乾,烤的焦焦脆脆,不錯吃

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佐餐麵包,種類多樣,份量足,很有誠意

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搭配麵包有三種沾料,有橄欖油、Beurre Echiré奶油,另一種混了多種食材,資質駑鈍,吃不太出來

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我的前菜,油封鴨沙拉襯洋芋泥,鴨肉夠味,但我最愛的是後面的新鮮無花果

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點了Laroche的Chablis,有下過雨後的青草香與蜜香,好喝

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老婆大人的前菜,法國白蘆筍佐松露醬汁

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我的湯品,蟹肉蔬菜湯,與Chablis超搭

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老婆的湯,椰香香茅干貝湯,嘗起來滑順柔和,裡頭有大干貝及烏魚子,但與白酒不搭

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搭配主餐的紅酒,Ornellaia的Le Volte Toscana IGT,年份沒記,有甜美的黑莓果及香料氣息

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我的主菜,原味肋眼牛排,用兩個部位及不同的處理方法 

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熟度剛好,左邊那塊滋味濃郁

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老婆的主菜,爐烤夏隆鴨佐義式濃縮醋、香橙醬汁,鴨肉鮮甜

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前甜點,巧克力黑胡椒Macaron及哈蜜瓜奶酪

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裡面有切片無子葡萄,吃起來很清爽

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餐後咖啡

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牛奶加進去變拿鐵

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餐廳知道老婆大人生日,將主廚甜點換成特大Soufflé,有精美的擺飾,還唱生日快樂歌,Zoé又驚又喜,整個人心情大好

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搭配舒芙蕾的香草沙巴雍(Sabayon)、草莓、冰淇淋

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侍者幫我們服務

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舒芙蕾很大一份,二人只吃下一半,可惜了

ABU午餐價位在$1000~$1800,比Justin略貴,但菜較多,以午餐而言水準不錯,下次存夠錢或許可試試晚餐

老婆,生日快樂!!

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CHEZ LOUIS

louis63 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 訪客
  • 想請問
    酒是另外加點的嗎
    費用大約多少
  • 酒是點單杯的,實際價錢已記不得了
    比一般餐廳的house wine貴
    但酒都是叫的出名字的,有一定水準,
    個人認為酒價還算合理

    louis63 於 2011/04/13 23:24 回覆

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