CHEZ LOUIS

台北市明水路397巷2弄22號

tel:02 2533 2377(強烈建議預約)

營業時間：週一至週五 11:00~18:00 週末 10:00~18:00 週二公休

Season一直是我很喜愛的甜點師傅，打從他在紅利時，便多次從Pekoe購買Season製作的macaron，而他在成立Etoile Pâtisserie工作室後，所創作的甜點也很讓人喜歡，去年Season在離開Etoile Pâtisserie後，便無任何消息，只聽聞他曾在台中的Oui Jennifer客坐，最近知道他開了新店，當然要馬上來嘗嘗，順便提前與Zoé過情人節

Season這次開的店，不只是單純的甜點店，而是甜點與料理的概念餐廳，Season在Etoile Pâtisserie時，便有固定主持Chef table，但我和Zoé太內向，一直沒有報名參加過，這次終於有機會來吃啦

週六營業時間較早，有早午餐，不過今天來用午餐，Season開店的訊息似乎傳的很快，今天午餐及下午茶的預定已滿，由於店內餐桌擺設的關係，還要與其他人併桌呢!

午餐套餐，以主菜區分價錢$580~$780

另有Daily Special可單點

改不了吃飯喝酒的習慣，點了Triennes Rosé 2009

前菜，全麥拖鞋麵包/鄉村豬肉派/沙拉/醃漬蔬菜

麵包不錯，中間的醃漬珍珠洋蔥及紅蘿蔔夠味，與粉紅酒很契合

兩旁為烤茄子，沙拉是伴巴薩米克醋

單點的青蘋果豬肉凍/芥末子冰淇淋，冰淇淋是小驚喜，有芥末子的香，而且口感溫和，很好吃

爆米花玉米湯/鴨肉起士烘蛋

玉米湯很濃郁，口感綿密，不是用粉能調出的口感，底下的烘蛋多了一絲蛋的香甜

主菜，黑森林豪野鴨，鴨肉、巧克力與黑櫻桃的完美組合，

鴨肉為五分熟，鮮嫩且有嚼感，搭上由鴨油與巧克力調和的醬汁頗為對味，旁襯的巧克力(類似聖誕年輪)味道紮實，黑櫻桃凍也極富滋味

義大利陳年米松露榛果燉飯

濃郁的白松露油氣味，燉飯米心帶Q，不錯

三小福，Sorbet、Tarte mini、Madeleine，都是檸檬口味

感覺吃了一整顆檸檬的sorbet，帶一點檸檬皮的苦味，讓滋味更豐富而不單調

檸檬塔，一直很喜歡蛋白霜的口感，底下的檸檬塔也優

馬德蓮，好吃，但吃的太多，到這裡已經有點負擔了

創意甜點，盆栽

底下是薄荷冰淇淋，上面的土壤是巧克力，冰淇淋裡是打碎的新鮮薄荷，真材實料

Mariage Frères的結婚娶茶，沖泡的很有水準，下次可以來吃下午茶

店前的甜點櫃

也有Macaron及水果軟糖

戶外區，今天熱死了，秋天應該很適合在戶外享受美食

問了一下老闆娘(印象中應該是)，以後菜色、甜點種類還會增加，也會供應晚餐，這次用餐很滿意，以後應該會時常來光顧，希望餐廳可以開的長長久久，繼續創作讓視覺及味覺驚豔的料理及甜點