CHEZ LOUIS

(853) 8803 7722

澳門新葡京酒店3F

Don Alfonso 1890本店位於南義(http://www.donalfonso.com/)，除了經營餐廳，同時還有精品旅館(Relais & Châteaut會員)與廚藝學校，而澳門分店則位於新葡京酒店3樓，因為沒有米其林星星的加持，餐價可親許多，尤其午餐更是划算，午餐依2道、3道及FULL MENU區分，餐價分別為澳門幣280、380及480元，以3道式來說，換算台幣約1400元，就餐飲及服務水準，CP值頗高

當天用餐先訂了位，不過客人不多

貼心的準備小椅凳讓客人擺放私人物品

菜單封面

許多餐廳都跟上流行，也將酒單放在iPAD上，請餐廳經理推薦搭餐的單杯酒

麵包籃，豐富好吃

奶油及橄欖油

Château de Fieuzal Pessac-Léognan 2007，搭Zoé的前菜

葡萄牙的Chardonnay，頗具水準

開胃前菜

Zoé的頭盤，地中海章魚沙律配豆蓉及海蜆雲吞

我的頭盤，生加拿大野牛肉配陳年巴馬臣芝士及秘製意大利汁，生牛肉雖切得極薄，但滋味濃郁，印象深刻

Zoé的粉類，天使幼麵伴地中海蝦

我的粉類，意式雲吞鑲黑豚肉配開心果露

搭主菜的紅酒，現在飲來還很年輕呢

我的主菜，牛仔柳鑲水牛芝士伴豬面頰配香草、意大利西蘭花及紅酒汁

香煎龍俐魚配薰衣草及菠菜

甜品，杏仁慕斯配黃梅、玫瑰雪葩及香草

意式雲吞鑲香梨、松子、葡萄乾伴水牛芝士雪芭及紅桑子汁(raspberry)

用完甜點還有整桌小點心可任選，對嗜甜食者很有吸引力

餐廳經理推薦的餐後酒"檸檬車露"，為檸檬蒸餾酒，香甜好喝，但酒精度達32%，可得小心別喝多了