CHEZ LOUIS

Justin's Signatures

台北市敦化南路二段265巷17號

Tel：02-2736 8000

入口處

有藝術感的盤子，吃美食兼賞畫，我和Zoé都點商業午餐1280+10%，中午也有單點菜單及2280以上的饕客套餐及美食家套餐

佐麵包的奶油及橄欖油，橄欖油底下為巴薩米克醋，嘗起來很溫潤

提供3種麵包，Baguette香氣十足，好吃

招待的小前菜，底層為燉菜，上層泡泡為馬鈴薯，再佐以黑松露及細蔥，黑松露香氣極為迷人

點了佐餐的白酒，Trimbach家的Riesling 2007，帶蘋果、檸檬及礦石氣息，有清爽酸度，口感圓潤可口

我的前菜，Cauliflower velouté, quenelle of prawns，花椰菜濃湯佐鮮蝦

Zoé的前菜，Tuna tartare with fresh herbs, mesclun leaves,鮪魚塔塔佐鮮香草與嫩葉 

我的主菜，Roasted pork medallions with herbs crust, Duxelle of mushrooms,Mustard sauce,香烤香料豬肉佐野菇，芥末醬汁

豬肉烤成鮮嫩的粉紅色

Zoé的主菜，Ocean catch special,當日海鮮，魚肉為黑喉，肉質細嫩

餐後甜點，Hazelnut scented coffee parfait strawberries & amaretto,咖啡榛果慕斯配草莓杏仁

淋上巧克力醬，有摩卡及杏仁味

裡面是藍莓及草莓

Cappuccino

Zoé點薄荷茶 

裡頭位置不多，星期五中午用餐接進客滿，整體來說，商業午餐的餐點表現中規中矩，算是物有所值