宜蘭縣羅東鎮河濱路326號

03 965 7998

前陣子才PO了到羅東饗宴鐵板燒的食記,沒錯,最近又跑去吃了一回。此次係與友人安排了宜蘭2天1夜的小旅行,原本晚餐想到宜蘭市某飯店享用有名的烤鴨料理,不過好友老婆曾因員工旅遊在那有不太美好的經驗,乃改到此享用美食

饗宴鐵板燒的食材多為當天挑選進貨,每日菜色不盡相同,不過基本架構差不多,如以相同價位的菜單來說,與前次菜色僅有2~3道不同,不過美味度倒是不變

一進包廂便看到整盤角蝦

照例先上水果

生魚片,甜美,但筋較多,影響口感

肉質鮮甜,好愛阿~~

師傅幫友人服務順便示範剝蝦

起士包魚

櫻桃鴨胸沙拉

鮑魚,與前次料理方式不同

龍蝦,前次有一半,這次只有1/4,物價上漲嗎?

到了牛肉以前,老婆已吃不太下了,但我不知如何神勇,吃了2份哩

還吃得下XO醬炒飯,鐵板燒店的炒飯似乎都很好吃

紅心芭樂汁

甜點好像都一樣

這次自帶2瓶酒佐餐(將空瓶帶回旅館拍)

Chablis當然沒話說,很適合饗宴的菜,畢竟饗宴多以海鮮為主,很適合帶有礦物、果香的Chablis premier cru

而Jacques Prieur的紅酒我則很有信心也可搭配海鮮,Beaune的紅酒多較為精巧,帶純淨果香,與海鮮不會有太大衝突,而Jacques Prieur家的酒更是走優雅細緻風格,與此次的餐點頗相合,此酒一開始是紅莓果香氣,但中後段礦物及動物氣息轉趨明顯,口感更顯豐厚,層次多且複雜

讓我們及好友度過美好的一晚(飲酒過量有礙健康)

    

文章標籤
全站熱搜
創作者介紹
創作者 louis63 的頭像
louis63

CHEZ LOUIS

louis63 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,759)