CHEZ LOUIS

台北市中山區雙城街25巷15號

02 2592 3355

前些日子Zoé預購了『大清盛世-瀋陽故宮文物展』的門票，因次早早請了假，大算周五下午去看展，既然請了假，看展前想先吃頓不錯的午餐，再悠悠哉哉的晃到展覽場，『大清盛世』展在歷史博物館，原想訂師大附近的Bellissimo，不過前幾天同事給了另一展覽--『永遠的他鄉-高更』的門票，展期只到2/20，當下便馬上決定改去看高更展，餐廳也訂離台北市立美術館較近的Tutto Bello，也算是補過情人節

此次是第2次來，餐廳位在雙城街的巷內，每次來都要經過當地的傳統市場，很難想像裡面開了一家高級義式餐廳

Zoé還沒到，先來杯汽泡水，今天幫我們服務的侍者是多年前在Chez Nicolas即認識，是個很認真又溫柔的女孩，在Tutto Bello這幾年變的更成熟了，也有不錯的成績，很替她開心 

今天吃商業午餐，主菜有4種可選，都是1780 

Houes Wine酒單，選擇性頗多 

佐麵包的油漬蕃茄與松露奶油 

二種麵包，法國麵包與黃豆麵包(實際豆子名稱忘了，侍者說是某一種黃豆)，黃豆麵包香氣及咬感有點像台灣的發糕，但不溼黏，二種麵包都好吃 

今天的佐餐酒，Château des Tours Côtes-du-Rhône Réserve Blanc 2003 

淡淡的鵝黃色，帶有白花香、桃子及礦物氣息，初開瓶時，入口還帶點辛辣感，但隨著時間變的更柔和，似乎還可再放 

Zoé的前菜，嫩煎鴨肝與油封洋蔥佐陳藏伊比利火腿吐司 

看鴨肝的厚度，很肥美 

我的前菜，香煎岩手縣手捕鮮貝，清炒小菠菜，松露奶油醬汁

侍者特別強調是岩手縣干貝而不是北海道干貝，岩手縣干貝較有彈性及咬感，好吃，但熟度再生一點會更好

盤飾很有春天的FU

搭干貝的松露奶油，香甜的奶油滋味讓我想起偉特，但是高級的偉特 

我的湯品，義式野菇濃湯，爐烤香料鵪鶉，沙嗲醬汁，鵪鶉味濃肉嫩

野菇濃湯，不錯 

Zoé的湯品，蟹肉蕃茄奶油湯 

我的主菜，蒜油煎明蝦，搭配微辣龍蝦汁炒墨汁義大利麵

明蝦肉質彈牙好吃，義大利麵頗對味，但麵體可以再帶點咬勁 

Zoé的主菜，嫩煎市場深海魚柳佐地中海式蕃茄醬，今天的魚是海鱸魚 

今日甜點，莓果奶酪，草莓頗為鮮甜

Zoé的甜點，侍者念在以前的交情，特別情商師傅製作的手工巧克力甜點，好戲在後頭 

裡面是覆盆子、草莓及冰淇淋，光看就覺得好吃，揪感心，Zoé直誇我做人不錯 

Cappuccino

雖然只是商業午餐，但飽足度夠且食物美味，以後可嘗試單點菜色