- Nov 06 Sat 2010 14:35
Leeuwin Estate Riesling Margaret River Art Series 2004
- Nov 04 Thu 2010 20:51
大潤發葡萄酒-Fruitière Vinicole d'Arbois Poulsard 2008 & Crémant du Jura
又來到大潤發一年一度的葡萄酒大拜拜，昨天先去探了一下，今年進的葡萄酒與去年重覆性頗高，不過今年較特別的是進了Arbois的酒，Arbois位在法國的Franche-Comté省(Alsace南方、Bourgogne右邊，與瑞士接鄰)的Jura地區，一般人對該區較陌生，而Arbois所產的酒使用的葡萄品種與法國其他地區較不同，風味自成一格，該區釀酒葡萄除Chardonnay及Pinot Noir與Bourgogne相同，其他主要釀酒葡萄分別為Poulsard(Ploussard)、Trousseau及Savagnin，前2種為紅酒品種，Savagnin則為黃酒(Vin Jaune)主要原料，Arbois的紅酒一般帶草莓、覆盆子的紅莓果味，口感較為輕盈，適合年輕時飲用，容易搭配餐點，而黃酒與西班牙雪莉酒頗相似，極耐陳年。
- Nov 02 Tue 2010 21:26
小非洲人餐廳(已結束營業)
- Oct 30 Sat 2010 19:06
Saveurs歐洲風味餐坊
- Oct 18 Mon 2010 22:34
Bodegas Caro Amamcaya Mendoza Gran Reserva Melbec Cabernet Sauvignon 2007
- Oct 12 Tue 2010 21:13
Les Délices de France狄妮絲法式料理(午餐)
- Oct 05 Tue 2010 20:40
穀倉法炊Barn Cateen午餐
- Sep 26 Sun 2010 21:40
Château de Camensac 2007
- Sep 14 Tue 2010 22:11
ESCA dine&wine義絲卡義法料理
品酒筆記-法國 (12)
