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宜蘭縣羅東鎮河濱路326號

03 965 7998

前陣子才PO了到羅東饗宴鐵板燒的食記,沒錯,最近又跑去吃了一回。此次係與友人安排了宜蘭2天1夜的小旅行,原本晚餐想到宜蘭市某飯店享用有名的烤鴨料理,不過好友老婆曾因員工旅遊在那有不太美好的經驗,乃改到此享用美食

饗宴鐵板燒的食材多為當天挑選進貨,每日菜色不盡相同,不過基本架構差不多,如以相同價位的菜單來說,與前次菜色僅有2~3道不同,不過美味度倒是不變

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一進包廂便看到整盤角蝦

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照例先上水果

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生魚片,甜美,但筋較多,影響口感

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肉質鮮甜,好愛阿~~

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師傅幫友人服務順便示範剝蝦

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起士包魚

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櫻桃鴨胸沙拉

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鮑魚,與前次料理方式不同

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龍蝦,前次有一半,這次只有1/4,物價上漲嗎?

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到了牛肉以前,老婆已吃不太下了,但我不知如何神勇,吃了2份哩

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還吃得下XO醬炒飯,鐵板燒店的炒飯似乎都很好吃

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紅心芭樂汁

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甜點好像都一樣

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這次自帶2瓶酒佐餐(將空瓶帶回旅館拍)

Chablis當然沒話說,很適合饗宴的菜,畢竟饗宴多以海鮮為主,很適合帶有礦物、果香的Chablis premier cru

而Jacques Prieur的紅酒我則很有信心也可搭配海鮮,Beaune的紅酒多較為精巧,帶純淨果香,與海鮮不會有太大衝突,而Jacques Prieur家的酒更是走優雅細緻風格,與此次的餐點頗相合,此酒一開始是紅莓果香氣,但中後段礦物及動物氣息轉趨明顯,口感更顯豐厚,層次多且複雜

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讓我們及好友度過美好的一晚(飲酒過量有礙健康)

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CHEZ LOUIS

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