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台中市大忠南街42號

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多年前曾和Zoé品嘗過法森小館的餐點,留下了不錯的印象,此次恰好2人都要到台中出差,約好中午一塊用餐,問她想吃什麼,不假思索便說:『法森小館』,此次出差還有一位同事同行,也是個好吃的食伴,也欣然同意與我們一起用餐

法森小館的午餐價位在780~880(以主菜計),每人水資35元,加計服務費約1000元,以法森的餐點水準來說,午餐的C/P值頗高,同事亦讚賞有嘉,不過餐廳位置不多,且頗為熱門,建議想來用餐的人要提前訂位

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Zoé下午才有事,早早便到了餐廳,才能拍下沒人用餐時的環境,今天可是客滿呢

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開胃小點-由右至左為煙燻鮭魚佐芥末子、普羅旺斯醃蘑菇、藍乳酪佐蜂蜜核桃

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麵包烤得外脆內軟,很有水準

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我的前菜,法式煎鴨肝與無花果沙拉核桃油醋汁

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同事的前菜,蕃茄羅勒與鮮乳酪佐陳年香醋汁,同事頗愛

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Zoé的前菜,酪梨蕃茄蟹肉冷盅

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Zoé及同事的湯品皆為松露野菇清雞湯

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我的湯品,卡布奇諾蟹肉玉米湯

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同事的主菜,薄荷風味燒烤小羊排襯庫司庫司小米飯

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我的主菜,雪花鹽碳烤特級美國肋眼牛排,三分熟,肉質甜美多汁

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Zoé的主菜,爐烤深海圓鱈,想到圓鱈,Zoé總難忘情Robuchon的味增深海黑圓鱈

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Zoé的甜點

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同事的甜點

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我的甜點

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CHEZ LOUIS

louis63 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 陳小俠
  • 法森的菜很中規中舉,不過很難定位就是。另有機會可以試試看陳醫師的品酒會,在法森辦的話,菜會精彩很多。http://comp.hihosting.hinet.net/post/show.asp
  • 有聽聞陳醫師的品酒會,酒單都很讚,不過距離有點遠,還沒機會試試

    louis63 於 2011/11/09 21:58 回覆