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台北市明水路397巷2弄22號

tel:02 2533 2377(強烈建議預約)

營業時間:週一至週五 11:00~18:00 週末 10:00~18:00 週二公休

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Season一直是我很喜愛的甜點師傅,打從他在紅利時,便多次從Pekoe購買Season製作的macaron,而他在成立Etoile Pâtisserie工作室後,所創作的甜點也很讓人喜歡,去年Season在離開Etoile Pâtisserie後,便無任何消息,只聽聞他曾在台中的Oui Jennifer客坐,最近知道他開了新店,當然要馬上來嘗嘗,順便提前與Zoé過情人節

Season這次開的店,不只是單純的甜點店,而是甜點與料理的概念餐廳,Season在Etoile Pâtisserie時,便有固定主持Chef table,但我和Zoé太內向,一直沒有報名參加過,這次終於有機會來吃啦

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週六營業時間較早,有早午餐,不過今天來用午餐,Season開店的訊息似乎傳的很快,今天午餐及下午茶的預定已滿,由於店內餐桌擺設的關係,還要與其他人併桌呢!

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午餐套餐,以主菜區分價錢$580~$780

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另有Daily Special可單點

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改不了吃飯喝酒的習慣,點了Triennes Rosé 2009

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前菜,全麥拖鞋麵包/鄉村豬肉派/沙拉/醃漬蔬菜

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麵包不錯,中間的醃漬珍珠洋蔥及紅蘿蔔夠味,與粉紅酒很契合

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兩旁為烤茄子,沙拉是伴巴薩米克醋

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單點的青蘋果豬肉凍/芥末子冰淇淋,冰淇淋是小驚喜,有芥末子的香,而且口感溫和,很好吃

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爆米花玉米湯/鴨肉起士烘蛋

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玉米湯很濃郁,口感綿密,不是用粉能調出的口感,底下的烘蛋多了一絲蛋的香甜

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主菜,黑森林豪野鴨,鴨肉、巧克力與黑櫻桃的完美組合,

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鴨肉為五分熟,鮮嫩且有嚼感,搭上由鴨油與巧克力調和的醬汁頗為對味,旁襯的巧克力(類似聖誕年輪)味道紮實,黑櫻桃凍也極富滋味

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義大利陳年米松露榛果燉飯

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濃郁的白松露油氣味,燉飯米心帶Q,不錯

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三小福,Sorbet、Tarte mini、Madeleine,都是檸檬口味

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感覺吃了一整顆檸檬的sorbet,帶一點檸檬皮的苦味,讓滋味更豐富而不單調

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檸檬塔,一直很喜歡蛋白霜的口感,底下的檸檬塔也優

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馬德蓮,好吃,但吃的太多,到這裡已經有點負擔了

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創意甜點,盆栽

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底下是薄荷冰淇淋,上面的土壤是巧克力,冰淇淋裡是打碎的新鮮薄荷,真材實料

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Mariage Frères的結婚娶茶,沖泡的很有水準,下次可以來吃下午茶

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店前的甜點櫃

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也有Macaron及水果軟糖

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戶外區,今天熱死了,秋天應該很適合在戶外享受美食

問了一下老闆娘(印象中應該是),以後菜色、甜點種類還會增加,也會供應晚餐,這次用餐很滿意,以後應該會時常來光顧,希望餐廳可以開的長長久久,繼續創作讓視覺及味覺驚豔的料理及甜點

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CHEZ LOUIS

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  • 悄悄話
  • 小N-3C
  • 看起來好好吃呀
    下次一定要去品嚐一下嚕XD
  • Season是很認真的甜點師傅,很值得一試

    louis63 於 2012/03/05 22:51 回覆

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