由南法知名酒廠M. Chapoutier出產的麥桿酒，為多年前在參加Macaron品酒會時購得，此次到法國買了2大盒Jean-Paul Hévin的Macaron，吃著吃著也近尾聲，想到還有多年前買的甜酒，便開來試試二者的搭配
此酒呈深琥珀色澤，接近Cognc的顏色，帶有龍眼乾、陳皮、甘草、紅茶、榛果及桂花香氣，香氣複雜、集中且優雅迷人，入口如甘油般滑順，酸度並不高，但也沒有過份的甜膩感，飲來很舒服的甜酒，與多年前相較，顏色更深，香氣也更複雜，與Macaron的搭配也頗優，尤其是以水果為主調的Macaron
雖只是375ml，但軟木塞很長
倒多一點，看起來接近紅茶色
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品酒筆記-法國 (12)
