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地球暖化,連在Bourgogne都可以做出酒精高達14.3度的葡萄酒,有點嚇人

產區:Beaune,Bourgogne

品種:Chardonnay

淡黃色澤,液面晶亮,帶有桃子、堅果、白花及礦物氣息,隱約有淡淡的烤土司及奶油香氣,優雅細緻,口感如甘油般滑順,但不顯濃重,頗適合搭餐,惟一美中不足為酸度較低,少了點爽脆的口感。

其他媒體評分

WS Score:90

Round and lushly textured, featuring peach, apricot and sweet baking spice notes. The structure emerges on the finish, keeping this white fresh and long. Drink now through 2012. 50 cases imported. –BS

Hachette:

Domaine jacques prieur Champs-Pimont 2006
1er cru Voici une bouteille où un boisé fin, fait de notes de vanille et de pain grillé, se mêle à l'abricot et à la pêche. Le style très mûr du chardonnay recherché par l'œnologue Nadine Gublin se retrouve dans une bouche au cœur gourmand qui vous donnera immédiatement beaucoup de plaisir sur une blanquette de veau légèrement safranée.

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