004.JPG

Clos du Marquis過去一直被視為Bordeaux超級二級酒莊Château Leoville Las-Cases的2軍酒,不過Clos du Marquis一直以獨有的地塊耕作,並非以Château Leoville Las-Cases淘汰的葡萄釀酒,而Clos du Marquis的酒水準很高,至少有列級酒莊4、5級的實力,Château Leoville Las-Cases在2010年正式發表其二軍酒-Le Petit Lion du Marquis de Las Cases(首年份為2007年),也算間接為Clos du Marquis正名

在2003年喝過Clos du Marquis 1999,便留下極深的印象,WS 及WA對Clos du Marquis 1999的評分分別為89分及86分,評價並非特優,而當初是為招待好友來訪而開瓶,初開瓶時香氣封閉,入口極為堅澀,酒喝不到1/3眾人便開始喝果汁,心情還稍低落了一陣,當晚瓶塞也未塞回就把他晾在客廳,不過隔天一早到了客廳,空氣中滿是高雅的紫羅蘭氣息,香氣變得迷人而優雅,雖然單寧量多,但也變得較柔軟易飲,可知其潛力之深,而這次Clos du Marquis 2002是在2010最後一天開瓶,搭配Choice級肋眼牛排,在飲用前1小時先入醒酒瓶,不過整個香氣在2小時後才真正展開,飲用紀錄如下:

深紫紅色澤,邊緣略轉為深粉紅色,帶有黑醋栗、藍莓、雪松、菸草、巧克力、香草及動物性香氣,及些微森林及土壤氣息,入口為黑色漿果、巧克力、甘草等味道,單寧如天鵝絨般柔軟,溫暖且優雅,餘味長。
此酒初開瓶時帶塑膠及焦油氣味,入口帶苦味,入醒酒瓶2小時後逐漸舒展開,第2天香氣更為明顯、迷人且溫暖,苦味漸退,轉為甜美回甘。

012.JPG 017.JPG

louis63 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Oceanus
  • 好事多似乎出現08年!!1千多~
  • 上星期才去,還沒看到,1千多應該可以下手,不過最近大X發進了一些波爾多列級酒莊,有一些01~06年份的,我較感興趣

    louis63 於 2011/01/25 23:46 回覆

  • Oceanus
  • 哈哈
    其實我昨天才剛大採購回來~跟版大報告一下
    中崙店,幾乎沒啥貨,但是dm封面"那些八大堡"都很齊全,用一個專業酒櫃鎖著,倒是很奇怪,我以為會瞬間被秒殺,結果沒有,我想可能是消費群寧可買2萬塊的1級酒不如買2千塊的2級酒,不過說實在,價格很漂亮比國內酒專便宜太多~如果錢太多,也是可以買XD
    內湖1店剩最多
    內湖2店不樂觀(五大堡仍有剩!)
    我買到一隻05年的馬歌3級,12XX,很是驚人,抱著中地雷/打寶的決心買下(內湖2店ㄧ堆)。
    BRANE-CANTENAC(瑪歌2級) 05年的在2店還剩很多,03年99年責賣完了,莫非大家看它比較貴就不想買(22XX)?RP94,國內酒專我有看到賣5000