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Domaine Mas de Lavail

產區:Côtes du Roussillion Villages

葡萄品種:40% Carignan, 40% Syrah, 20% Grenache

酒精度:14%

此酒大潤發去年便有引進,不過沒買到,今年在10月左右才再看到他的身影,今年進的年份與去年同為2004,WS對同酒款評了05、06、07三個年份,分數分別為88、88、89分,此酒莊其餘酒款也多在86、87分以上,表示釀酒品質頗具水準,此酒2004年份在法國出版社Hachette的酒評中給了一顆星,算是不錯的評價,而大潤發售價不到300元,算是物超所值,今天中午煎了牛排,便開來搭配

此酒為深紅寶石色澤,邊緣已轉為紅褐色,帶有藍莓、黑莓、無花果、香草、奶油及花香,單寧柔軟,有許多甜美果味,酸度不高,但也無過度酒精感,感覺頗均衡、溫暖的酒,此酒現在已適飲,與今天的牛排很搭,能帶出肉質甜味 

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背標,製造商不是CAZES,Mas de Lavail是獨立酒莊,酒莊的背標強調此酒是以50年以上的老藤所釀

 

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CHEZ LOUIS

louis63 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Oceanus
  • 這支我ㄧ年前有喝過~
    好像網路上也有人推
    不過我單飲的結果有點失望,很奇怪,可能要配餐吧~
    我喝的是2004年份,整體很溫和的酒,香氣普普,酸度低,好像喝不太出來所以然XD
    Hachette的評分會不會考慮價格啊?
    看不懂法文,原來後面的是50年荖藤
  • 這支酒香氣不走奔放路線,但是穩定而持久,開瓶1小時後能感覺較香甜的果醬香及礦物系氣味,但調性一致,較無複雜度,可能是你覺得單喝不優的原因吧,對我而言,我比較重視餐與酒的搭配,這幾年很少單喝葡萄酒了

    louis63 於 2010/11/21 14:26 回覆

  • Oceanus
  • 嗯嗯~跟餐搭配又是ㄧ種樂趣
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