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上一次到北埔,已經是很多年前的事了,因為老婆大人想擂茶,星期五便請了一天假,帶家人到北埔走走

 

今天雖然是平日,但高速公路狀況多,12點多才到北埔,第一站先來番婆坑客棧用午餐,番婆坑與鄰近的天水茶房似乎是同一家

 

店內陳放了一些古早的玩意

 

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客家粄條

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桔汁五花肉,肥肉部份吃起來QQ的,有點果凍的口感

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客家紅燒豆腐

 

炒地瓜葉,整體來說番婆坑的菜口味不錯,但油了點,負擔有點大

 

北埔市街雖不大,但發展的早,有許多古蹟,此為北埔文科武秀才曾學熙故居-忠恕堂,不過似乎沒有維護

 

鄧光南影像紀念館,北埔聞人鄧光南故居,鄧光南為北埔旺族姜氏後代,熱愛攝影,其後代將故居改為紀念館,展示其作品,值得參觀

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北埔信仰中心,慈天宮,建於道光十五年,為三級古蹟

 

姜阿新宅

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秀麗的洋樓,可想像其家族當年雄厚的實力

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古井,現在已很難看到

 

有趣的畫面

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天水堂,現為一級古蹟,是北埔開墾首戶姜秀鑾故居,現在仍是其後代住所,不能入內參觀

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此行主要目的-擂茶,我們來到有名的水井茶堂,也是文史工作室

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水井茶堂其實是天水堂一部份,由負責人租借經營,能感受古宅及人文的風采

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入口處

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我們點了一壺冰鎮膨風茶及三人份擂茶,膨風茶帶有蜜香,冰鎮後非常解渴

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重頭戲,擂茶

 

老闆示範擂茶方法

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雖然累人,但真的很有趣,茶與芝麻很香

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配料,沒記內容物,只記得有紅豆、綠豆、米香

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將熱水倒進擂好的茶,拌勻後再倒進配料裡,好吃又有趣,下次要再來

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留言列表 (1)

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  • Ally
  • 擂茶手很酸吧?
  • 是ㄚ!超酸,而且要多些人,輪流擂茶才好玩呢

    louis63 於 2010/08/09 20:19 回覆