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Justin's Signatures

台北市敦化南路二段265巷17號

Tel:02-2736 8000

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入口處

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有藝術感的盤子,吃美食兼賞畫,我和Zoé都點商業午餐1280+10%,中午也有單點菜單及2280以上的饕客套餐及美食家套餐

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佐麵包的奶油及橄欖油,橄欖油底下為巴薩米克醋,嘗起來很溫潤

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提供3種麵包,Baguette香氣十足,好吃

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招待的小前菜,底層為燉菜,上層泡泡為馬鈴薯,再佐以黑松露及細蔥,黑松露香氣極為迷人

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點了佐餐的白酒,Trimbach家的Riesling 2007,帶蘋果、檸檬及礦石氣息,有清爽酸度,口感圓潤可口

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我的前菜,Cauliflower velouté, quenelle of prawns,花椰菜濃湯佐鮮蝦

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Zoé的前菜,Tuna tartare with fresh herbs, mesclun leaves,鮪魚塔塔佐鮮香草與嫩葉 

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我的主菜,Roasted pork medallions with herbs crust, Duxelle of mushrooms,Mustard sauce,香烤香料豬肉佐野菇,芥末醬汁

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豬肉烤成鮮嫩的粉紅色

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Zoé的主菜,Ocean catch special,當日海鮮,魚肉為黑喉,肉質細嫩

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餐後甜點,Hazelnut scented coffee parfait strawberries & amaretto,咖啡榛果慕斯配草莓杏仁

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淋上巧克力醬,有摩卡及杏仁味

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裡面是藍莓及草莓

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Cappuccino

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Zoé點薄荷茶 

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裡頭位置不多,星期五中午用餐接進客滿,整體來說,商業午餐的餐點表現中規中矩,算是物有所值

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  • daphrotsao
  • 菜看起來粉不錯呢!
    好像每道都要花粉多功夫!
    只是裝潢及中國式的盤子和菜不是粉配…