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今日晚餐之地點,Au trois poissons,中文翻成三隻魚,前二天吃的實在較差,昨晚雖然吃了阿爾薩斯當地料理,總覺得不滿足,便決定下午遊船後找家好餐廳吃吃,Au trois poissons就在小威尼斯,離遊船地點很近,便成了首選。

在2008年的米其林指南中,給了餐廳二根叉子及米其林寶寶(Bib Gourmand)的評價,米其林指南會給予每家餐廳一至五根叉子的評價,代表用餐的舒適度,但與食物的美味程度不一定是正比,而米其林寶寶則是代表在合宜的價格下能享受到好食物,在2008所謂合理價格為28歐元,在巴黎為35歐元內,不過隨著每年物價調整,標準也隨著往上調

餐廳共提供22歐元的3道式套餐(Menu Pêcheur漁夫套餐)、28歐元套餐(Menu Affaires,也是3道式,但選擇性多,菜色也較優)及45歐元的品味套餐(Menu Dégustation,6道完整套餐),另外也提供8歐元的兒童餐,我和Zoé都點了28歐的套餐

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點好了菜,先點一瓶酒來潤潤口,知名釀酒合作社Cave de Turckheim 2002年的Riesling,圓潤爽口,果味豐富,似乎是個好的開始

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我的第一道前菜,Foie Gras de Canard Poêlé sur sa Petite Salade de Saison,煎鴨肝佐季節時蔬,鴨肝表皮焦脆,內部滑嫩,白蘆筍清甜

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Zoé的前菜,Brochettes de Crevettes,Nouilles Chinoise Façon Thaî,串燒蝦子,泰式風味中式麵條,蝦子Q甜,加上東方風味的香料及麻油拌炒,香氣頗為熟悉

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我的主菜,Filet de Dorade Royale au Fenouil,茴香烤鯛魚脊肉,還合口味,中規中矩,配酒OK

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Zoé的主菜,Couscous de Poissons,魚肉Couscous,有蝦、鮭魚、鯛魚等,底下Couscous為北非小米

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Couscous搭配的湯料

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我的甜點,冰淇淋,餐廳的服務小姐不會說英語,看到我們東方臉孔是乎很懼怕,服務上少了一些親切感,只想把工作快做完,在收主菜時以非常快之速度念了一串甜點,冰淇淋(Glace)及焦糖布丁(Crème Brûlée)我還聽得懂,便點了這二道,不過店經理倒是風趣,也能用英語溝通,稍稍彌補服務上的不足

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焦糖布丁

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用完餐,已接近晚上10點,稍有點夜晚的氣氛,前方為Au trois poissons,街上都沒人,顯得冷清

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餐廳就在小威尼斯的運河旁,離所住旅館不遠,沿著河旁走約不到10分鐘即可回旅館

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前方為古市場,與白天看感覺不同

 

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